PASTA MASTERCLASS by Roko Nikolić (sve epizode)

U Mjesecu tjestenine donosimo PASTA MASTERCLASS by Roko Nikolić – serijal recepata temeljenih na tjestenini koji vas kroz 13 receptura vodi od osnova do vrhunskih jela, od jednostavnih klasika do modernih, bogatih kombinacija.

Tko vas vodi kroz masterclass?

Roko Nikolić jedan je od najtraženijih mladih hrvatskih chefova, prepoznat po modernom mediteranskom pristupu i sposobnosti da vrhunsku gastronomiju učini pristupačnom široj publici, a kao brend ambasador Lonci&Poklopci kroz ove recepte približava jela, ali i proizvode za izradu domaće tjestenine.

Što ćete naučiti?

Ovaj serijal dizajniran je kako bi svatko mogao savladati vještine profesionalnih kuhara:

• Kako napraviti savršeno, elastično tijesto za pastu

• Kako oblikovati različite vrste i formate paste

• Kako postići savršeno kremozne umake (emulzije) bez greške

• Kako spojiti jednostavne, sezonske sastojke u vrhunska jela

• Kako kuhati kao chef – u vlastitoj kuhinji!

👉 13 epizoda: Od prvog valjanja do gotovog tanjura

Pustite Play na našoj YouTube playlisti ili odaberite pojedinačnu lekciju ispod i krenite s kuhanjem!

Popis svih epizoda (Kliknite za recept i video):

• 📍 Epizoda 1: Tijesto koje čini razliku – Tajna savršene domaće pašte

• 📍 Epizoda 2: Krpice sa zeljem na novi, moderni način

• 📍 Epizoda 3: Autentična Carbonara (Bez vrhnja!)

• 📍 Epizoda 4: Ravioli sa špinatom i ricottom u umaku od kadulje

• 📍 Epizoda 5: Tagliolini s pestom od medvjeđeg luka i šparogama

• 📍 Epizoda 6: Trokutaste krpice s janjetinom i graškom

• 📍 Epizoda 7: Pasta Pomodoro – Klasik koji otkriva sve

• 📍 Epizoda 8: Otvorena lasagneta s morskim plodovima

• 📍 Epizoda 9: Cappelletti s oslićem, bobom i komoračem

• 📍 Epizoda 10: Rezanci ala peperonata sa skutom, mentom i pinjolima

• 📍 Epizoda 11: Tagliatelle sa sezonskim gljivama

• 📍 Epizoda 12: Pasta s kobasicom i brokulom

• 📍 Epizoda 13: Lazagne al ragu bolognese (Veliko finale!)

Opremite se za kuhanje uz Mjesec tjestenine

Započnite svoju kulinarsku avanturu uz vrhunsku opremu po sniženim cijenama (do -50%). Istražite ponudu:

• Mašinice za pastu

• Rezači, kalupi i dodaci

• Posuđe, lonci i tave

• Kuhinjski pribor i pomagala