Kai Michel Bras No. 3 nož za šunku, losos, terine i druge mekanijevrste mesa

Michel Bras, svestrani kuhinjski noževi s karakterom koji utjelovljuju Michel Brasov ideal savršenstva kako u smislu funkcionalnosti tako i ljepote.

Nježni rezni rub oštrice sastoji se od tri sloja: sloj čvrstog nehrđajućeg čelika umetnut je između dva sloja fleksibilnijeg nehrđajućeg čelika kako bi se stvorila bolja otpornost. Na to je dodan sloj titanija kako bi se oštrica zabrtvila i dobila sjaj.

Drška je izrađena od crnog laminiranog drva otpornog na vodu i vlagu te je svilenkasta na dodir. Donji kraj drške oblika je kestena, karakterističnog za japanske noževe. Ručka je dizajnirana tako prirodno da će korisnik imati osjećaj da je nož dio njegove ruke.

Prije slanja u prodaju, noževi prolaze ukupno trideset sedam procesa, uključujući ručnu obradu od strane iskusnih obrtnika.

Svaki nož je ručno graviran brojem koji odgovara njegovoj funkciji tako da ga korisnik može prepoznati na prvi pogled.

Na oštrici je ispisan serijski broj koji označava da je nož jedinstven i da ste vi njegov jedini vlasnik.

Elegantna zaštita za oštricu od tvrdog javorovog drveta podsjeća na prekrasan i miran krajolik Laguiolea. Magnet unutar korica čvrsto drži nož na mjestu i štiti oštricu.

Oštrenje noževa