Podrška i informacije 01 / 46 53 377
  1. Početna
  2. Lonci i poklopci blog

Lonci i poklopci blog

LONCI&POKLOPCI by Bajde napokon u Puli!

LONCI&POKLOPCI by Bajde napokon u Puli!

Pula je od listopada 2020. godine bogatija za dućan s kuhinjskim blagom. Uvijek je dobra vijest kad se dućani otvaraju. A za Pulu i Istru dućan kao što su LONCI&POKLOPCI by Bajde potvrda je da globalni stres od neugodnog virusa ne može zaustaviti poduzetnički duh. Osobito ne u Istri.

Pročitajte više
Zašto je dobra tava od gusa najvažniji komad posuđa koji morate imati u kuhinji (tehnike i recepti)

Zašto je dobra tava od gusa najvažniji komad posuđa koji morate imati u kuhinji (tehnike i recepti)

Da nemate baš ništa u kuhinji, trebali biste početi od ove tave. Teške, debele tave od gusa temelj su ozbiljnog kućnog kuhanja. Dovoljna je i jedna koja će vam trajati godinama ako je budete propisno koristili. Kao što je slučaj sa svim stvarima prema kojima smo strastveni, naša prva tava od gusa nije ostala sama u ormaru. Vrlo je izgledno da ćete nakon prve, poželjeti kupiti i jednu manju i dublju, i jednu lakšu za prženje. Svaki oblik i veličina tave od gusa ima svoj razlog i jela koja je u njima najbolje pripremati.

Pročitajte više
Zašto je krajnje vrijeme za kupnju

Zašto je krajnje vrijeme za kupnju 'dutch ovena' (i 14 jela koja možete pripremiti)

U suradnji s portalom Kult Plave Kamenice donosimo serijal gastronimskih tekstova. Na ovaj vam način želimo pružiti kompetentne, točne i pravovremene informacije o hrvatskoj i svjetskoj gastronomiji. Serijal započinjemo s temom posuđa od lijevanog željeza, odnosno gusa, u svijetu poznatijeg i kao "dutch oven", tj. nizozemska pećnica. Povod tome su sada već tradicionalni Dani gusa koje od 15. rujna održavamo u svim trgovinama LONCI&POKLOPCI by Bajde u Zagrebu, Splitu, Rijeci, Zadru, Ljubljani te u internet trgovini.

Pročitajte više
Posuđe od gusa – tradicionalno, zdravo i vječno

Posuđe od gusa – tradicionalno, zdravo i vječno

Posude od lijevanog željeza, znane i kao posude od gusa, doslovno su neuništive, traju vječno i za razliku od mnogih stvari koje imate u kuhinji, s vremenom postaju sve bolje i bolje. Gus ili lijevano željezo, stvoreno je da traje. I ne samo to, okusi pričaju svoju priču kad kuhamo u gusanom posuđu. Znaju to dobro svi koji su jednom probali.

Pročitajte više
Lava tagine (tajine) lonac za savršena orijentalna jela

Lava tagine (tajine) lonac za savršena orijentalna jela

Tagine (ili tajine) je tradicionalna marokanska, alžirska i tuniška posuda za kuhanje. Specifičan oblik poklopca služi kao hladilo te se sva para i mirisi vraćaju natrag u jelo koje se priprema. Proizvodi se od keramike i upotrebljava širom svijeta za najfinija jela. Svoj tagine možete kupiti u svim trgovinama LONCI&POKLOPCI by Bajde u Zagrebu, Splitu, Rijeci, Zadru i Ljubljani te u ►internet trgovini.

Pročitajte više
Lava proglašena #1 međunarodnim brandom za posuđe od lijevanog željeza

Lava proglašena #1 međunarodnim brandom za posuđe od lijevanog željeza

Nedavno je turska LAVA proglašena #1 međunarodnim brandom za posuđe od lijevanog željeza i HoReCa program. LAVA donosi više od 40 godina iskustva u izradi vrhunskog, lijepog i funkcionalnog posuđa od lijevanog željeza, poznatijeg kao gus. U proizvodnji se koriste najsuvremenije tehnologije oblikovanja i emajliranja metala. LAVAtvornica u Turskoj je state-of-the-art proizvodni pogon razvijen isključivo za lijevano željezo i emajliranje. Kuhajte i poslužite omiljenu hranu u LAVA posuđu!

Pročitajte više
Priprema posuđa od gusa i kovanog željeza za prvu upotrebu

Priprema posuđa od gusa i kovanog željeza za prvu upotrebu

Kada kupite posuđe od lijevanog željeza (gusa) ili kovanog željeza, morate ga pripremiti za prvu upotrebu. Taj se postupak naziva "sezoniranje". Kako biste ovaj postupak izveli što lakše, pripremili smo kratke upute za sezoniranje posuđa od željeza.

Pročitajte više
De Buyer bakreno posuđe – zavodnik s pokrićem!

De Buyer bakreno posuđe – zavodnik s pokrićem!

Iskoristite DANE de Buyera i vrhunskim bakrenim posuđem podignite vrijednost svoje kuhinje! Izvornost, strast i predanost, znanje i vrhunska izvedba, vrijednosti su obiteljske kovačnice utemeljene prije gotovo dva stoljeća. Uštede na bakreno posuđe su i do 40%! Uvjete akcije pogledajte ovdje.

Pročitajte više
Sourdough recept, ili kako napraviti kruh od kiselog tijesta

Sourdough recept, ili kako napraviti kruh od kiselog tijesta

Mnogi su me pitali, kao što sam i sam pitao druge kada sam počinjao, kako se radi ovaj kruh. Na početku ću vas upozoriti, moj se recept razlikuje od recepta po kojem sam počeo raditi kruh, dakle nema magičnog, spremite se za proces u kojem ćete učiti iz svojih grešaka. Vaš će se razlikovati od ovog. No, svaki je recept sličan i daje vam okvir u kojem se trebate kretati.

Pročitajte više
Mali kućanski aparati - velika pomoć u kuhinji!

Mali kućanski aparati - velika pomoć u kuhinji!

Mali kućanski aparati doista su velika pomoć u kuhinji. Štede vrijeme, energiju i čine život jednostavnijim. Iako su frižider, pećnica i npr. perilica suđa neophodni za funkcionalnu kuhinju, mali aparati također donose mnogobrojna olakšanja.

Pročitajte više