Punjena mesna štruca by Ivo Kronja
Najsočnija mesna štruca punjena jajima, gotova u pećnici bez sušenja.
Pokazujemo korak-po-korak kako dobiti hrskavu koricu i savršen presjek.
- 1 kg mljevene junetine
- oko 1kg krumpira
- 250 ml pasirane rajčice
- 5 tvrdo kuhanih jaja + 1 svježe za u smjesu
- 1 feta kruha
- 150 g luka peršin
- 2 - 4 češnja češnjaka
- 150 g pancete
- oko 200g krušnih mrvica
- 150 ml mlijeka
- maslinovo ulje
- svinjska mast
- sol, papar
Krajnji primatelj financijskog instrumenta sufinanciranog iz Europskog fonda za regionalni razvoj u sklopu Operativnog programa „Konkurentnost i kohezija”.
