Goveđa rebra u balzamiku, senfu i čokoladi by Mate Janković

Chef Mate Janković spremio je odlično jelo, dao nam je i detaljan recept za one koji žele Matina goveđa rebra u balzamiku, senfu i čokoladi. Uživajte u videu i nabavite jedan express lonac pa možete i vi kao Mate.


 

Receptura za 2 osobe

- 1 kg junećih rebara s kostima
- 250 g mrkve
- 150 g krumpira
- 100 g poriluka
- 100 g šampinjona
- 1 čajna žlica zrnatog senfa
- 1 čajna žlica Dijon senfa
- 0.05 l balsamica
- 30 g tamne čokolade 70% i vise
- sol
- papar
- 40 g maslaca
- 40 g brašna
- 1 jušna žlica pirea od rajčice

Za temeljac:
- 1 luk
- 2 mrkve
- Zeleni dio jednog poriluka
- 2 l vode
- 150 g mrkve
- Lovorov list
- (Gore navedena rebra)

Korkmaz express lonce preporučuje chef Mate Janković

Kako bi pokazao sve mogućnosti koje nudi odličan Korkmaz express lonac, chef Mate Janković u njemu je pripremio goveđa rebra u umaku od balsamica, Dijon senfa i tamne čokolade.

Recept pogledajte u videu:



Upute, savjeti i tablica kuhanja

⇒ Napomene i savjeti za uporabu express lonaca
⇒ Uputstva za uporabu i održavanje express lonaca

Iz bogate ponude express lonaca koji se ističu svojom funkcionalnošću, kvalitetom i cijenom izaberite onaj koji vam najviše odgovara.