Ooni Halo Core Spiral Mixer – kućni profesionalni mikser za izradu tijesta pekarske kvalitete

Kompaktan, lagan i snažan spiralni mikser koji donosi tehnologiju profesionalnog miješanja na radnu površinu — za glatko, elastično tijesto, bolji razvoj glutena i preciznu kontrolu nad svakim receptom.

Spiralna tehnologija za ozbiljno tijesto

Ooni Halo Core koristi profesionalnu spiralnu tehnologiju miješanja koja razvija snažniju glutensku mrežu i daje ravnomjernije, glađe tijesto. Spiralna kuka, rotirajuća posuda i Removable Breaker Bar rade zajedno u dual-kneading sustavu — tijesto se rasteže, okreće i obrađuje na način koji je teško dostižan klasičnim planetarnim mikserima.

Rezultat je tijesto pekarske kvalitete, spremno za pizzu, kruh, sourdough i zahtjevnije recepte u kojima su struktura, elastičnost i konzistencija presudni.

Više kapaciteta, više kontrole

Halo Core može miješati do 2,5 kg tijesta u jednoj pripremi — dovoljno za deset pizza od 12” ili tri velika sourdough kruha. Mijesi 25% više tijesta od standardnih miksera, a 20 razina regulacije brzine do 300 okr/min daje kontrolu za različite vrste tijesta, hidratacije, smjese i kreme.

DC dvostruki motori visokog okretnog momenta omogućuju dulje miješanje pri nižim brzinama bez pregrijavanja. Halo Core je posebno koristan i kod zahtjevnijih tijesta niske hidratacije, uključujući tijesta od 55% hidratacije poput NY-style bagels.

Kompaktan format za radnu površinu

S dimenzijama 37x18x30 cm i masom 8,2 kg, Halo Core je dovoljno kompaktan za svakodnevnu upotrebu na radnoj površini, ali dovoljno snažan za ozbiljnu pripremu tijesta. Konstrukcija od lijevanog aluminija s ABS kućištem daje stabilnost, dok posuda od nehrđajućeg čelika kapaciteta 4,5 l omogućuje rad s manjim i većim količinama.

Digitalni rotacijski regulator, LED prikaz brzine i dual-LED osvjetljenje posude olakšavaju nadzor nad procesom miješanja — bez nagađanja i bez nepotrebnog prekidanja rada.

Jedan uređaj za miješenje, miksanje i tučenje

Halo Core nije samo mikser za tijesto. Dual-Geared Whisk koristi dvostruke metlice i ugrađeni prijenos za brzo tučenje krema, jaja i sjajnih meringue smjesa. Angled Silicone-Edge Beater temeljito povezuje sastojke i struže stijenke posude poput spatule, što pomaže kod laganih smjesa, tijesta i krema.

Prozirni splash guard s otvorom usmjerava tekuće sastojke niz breaker bar izravno u tijesto, dok silikonski poklopac omogućuje dizanje do 1 kg pizza tijesta direktno u posudi.

Praktičan za korištenje i čišćenje

Nagibna glava s opružnim zaključavanjem olakšava dodavanje sastojaka, zamjenu nastavaka i uklanjanje posude. Quick start/stop funkcija omogućuje pauziranje i nastavak rada istom brzinom jednim pritiskom na regulator.

Posuda i ključni nastavci su uklonjivi i perivi u perilici posuđa. Sigurnosne funkcije automatski usporavaju motor kod rizika od pregrijavanja, zaustavljaju rad ako se otpusti zasun glave i isključuju uređaj u slučaju blokade nastavka.

Budućnost pripreme tijesta je stigla

Zamijeni ručno miješenje profesionalnom spiralnom tehnologijom i pripremi glatko, elastično tijesto s više kontrole, manje napora i više prostora za recepte koje stvarno želiš raditi. Ooni Halo Core miješa do 2,5 kg tijesta, ima 20 razina regulacije brzine do 300 okr/min i dolazi s nastavcima za miješenje, miksanje i tučenje — od pizze i sourdough kruha do krema, meringue smjesa i slastica.