Domaća pizza iz pećnice na Emile Henry pizza kamenu
Sjajna hrskava pizza chefa Brajkovića!
Ovaj jedinstveni Emile Henry keramički kamen za pizzu idealan je za guštanje u pizzi s obitelji i prijateljima. Chef Antonio Brajković pokazat će vam kako jednostavno napraviti fantastičnu pizzu kod kuće.
Tijesto za pizzu
-hladna voda 340 ml
-sol 15 g
-svježi kvasac 1 g
-brašno caputo di grano tenero tipo “00” 525 g
Zamijesite tijesto i ostavite ga u frižideru od 24 h do 72 h. Potom ga izvadite i oblikujte u manje lopte i ostavite ga na sobnoj temperaturi 4 h.
Krajnji primatelj financijskog instrumenta sufinanciranog iz Europskog fonda za regionalni razvoj u sklopu Operativnog programa „Konkurentnost i kohezija”.
