1. Početna
  2. Blog

Kulinarski savjeti i informacije

KULT PLAVE KAMENICE Michel Bras Kai kolekcija noževa

KULT PLAVE KAMENICE Michel Bras Kai kolekcija noževa

Michel Bras Kai jedna je od najzanimljivijih francusko-japanskih kolaboracija u gastronomiji. Veze francuske i japanske kuhinje duge su desetljećima i obilježile su, neki kažu i stvorile, novu francusku kuhinju.

Pročitajte više
SAVJETI! Sezoniranje i uporaba grill tave od gusa

SAVJETI! Sezoniranje i uporaba grill tave od gusa

Kada kupite posuđe od lijevanog željeza (gusa), morate ga pripremiti za prvu upotrebu. Taj se postupak naziva "sezoniranje".

Pročitajte više
KULT PLAVE KAMENICE Kako kuhinju opremiti posuđem od gusa i uštedjeti

KULT PLAVE KAMENICE Kako kuhinju opremiti posuđem od gusa i uštedjeti

Ovo je nekoliko naših prijedloga za opremanje kuhinje posuđem od gusa.

Pročitajte više
VODIČ! Kako ispeći filet ribe na roštilju

VODIČ! Kako ispeći filet ribe na roštilju

Ključ uspjeha je u pripremi roštilja prije nego što stavite filete na žar.

Pročitajte više
SAVJETI! Zašto indukcijske ploče osvajaju sve više kućanstava

SAVJETI! Zašto indukcijske ploče osvajaju sve više kućanstava

LONCI&POKLOPCI by Bajde, dućani s kuhinjskim blagom, nude izvrsno posuđe za indukcijske ploče i mnogi ga već posjeduju. Danas je doista jednostavno iskoristiti sve prednosti indukcije.

Pročitajte više
KULT PLAVE KAMENICE Zašto chefovi toliko kuhaju u inoxu

KULT PLAVE KAMENICE Zašto chefovi toliko kuhaju u inoxu

Posuđe od inoxa klasičan je izbor profesionalnih kuhara. Zato što je pristupačno, dobro provodi toplinu i praktički je neuništivo.

Pročitajte više
KULT PLAVE KAMENICE Aparati za tursku kavu su među nama i vjerojatno vam trebaju više nego što mislite

KULT PLAVE KAMENICE Aparati za tursku kavu su među nama i vjerojatno vam trebaju više nego što mislite

Aparat koji će tursku kavu kuhati uvijek isto i čuvati joj arome, itekako ima smisla. I kod kuće, a posebno u uredima koji nemaju kuhinje.

Pročitajte više
VODIČ! Vrste oštrica japanskih kuhinjskih noževa

VODIČ! Vrste oštrica japanskih kuhinjskih noževa

Japanski proizvođač vrhunskih noževa KAI, čije noževe možete kupiti u našim trgovinama, navodi četiri vrste kuhinjskih noževa, definiranih prema obliku oštrica.

Pročitajte više
KULT PLAVE KAMENICE Zašto vam treba dobra tava od gusa

KULT PLAVE KAMENICE Zašto vam treba dobra tava od gusa

Teške, debele tave od gusa temelj su ozbiljnog kućnog kuhanja. Dovoljna je i jedna koja će vam trajati godinama ako je budete propisno koristili.

Pročitajte više